이탈리아

여행을 하면서 미각이 충족되는 여행지를 만나는 것은 큰 축복입니다. 이탈리아는 그 지형과 문화의 다양성으로 인해 각 지역이 특색 있는 음식을 가지고 있습니다. 이번 여행기에서는 이탈리아의 주요 지역별로 특색 있는 음식을 살펴보며, 지역마다 다른 맛과 향을 즐기는 미식 여행에 동참해보겠습니다. 로마와 중부 이탈리아: 토마토와 허브의 향기 1. 카르보나라 (Carbonara) - 로마 로마에서는 카르보나라가 대표적인 음식 중 하나입니다. 계란과 파르미지아노 치즈, 후추가 어우러진 크림리한 소스가 특징이며, 이탈리아 전역에서 사랑받는 대표적인 파스타 중 하나입니다. 로마의 거리에 퍼지는 허브와 토마토의 향기가 기억에 남습니다. 2. 살팀보카 (Saltimbocca) - 로마 로마의 대표적인 메인 요리 중 하나..